Alimentos que não devem ser ingeridos no pré ou pós operatório

Os pacientes devem passar longe dos embutidos, como presunto, salsichas e salames; dos molhos prontos utilizados em saladas e no preparo das refeições, como o molho de tomate e o shoyo; e dos alimentos enlatados, como milho e ervilha. A adição de sal na hora de fazer a comida deve ser moderada, afinal muitos alimentos já possuem sódio, que é responsável pela retenção de líquido e deixa o corpo inchado.

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